男の手料理 - 酒の肴
男性が自分で作る酒のつまみ。 お酒のおつまみにもお勧めのお手軽なレシピを紹介します。
酒の肴は刺身が簡単
１０分程度でできる簡単なレシピにするには焼いたり、煮たり、揚げたりという面倒なことを極力避けるのがベストです。
まずお勧めのレシピがお刺身を使ったものです。
お刺身を短冊切りにして暖かいご飯の上に乗せるだけでも海鮮丼ができあがります。
またマグロのお刺身に、山芋を、摩り下ろしたものをかけるだけで、立派な一品ができあがります。
お酒のおつまみにもお勧めです。
豆腐を使った酒の肴もいい
お勧めのレシピは豆腐を使ったもの。 手軽に冷奴として楽しむ人もいますが、ほんの少し手間をかければいつもとは違う豆腐料理ができます。
豆腐の上にのせるものを変えるだけでもバリエーションを楽しめます。 例えば、オクラと梅を細かく刻んで豆腐にのせるだけで美味しく食べることもできます。 後はポン酢やしょう油をかけて食べるだけです。
豆腐を切って混ぜるだけの簡単レシピも
他にも豆腐を切って混ぜるだけという簡単なレシピもあります。
ピータンと豆腐を切って混ぜ合わせます。
さらにラー油でアクセントを付ければ、お酒のおつまみとしてもぴったりです。
どちらも１０分もあれば十分に作ることのできるレシピになります。 また豆腐はコンビニでも売っているためすぐに手に入れる事ができます。 そのため誰でもアレンジ料理を作ることが出来ます。